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腊肉木耳炒蒜薹的做法步骤

1.木耳凉水泡发。

2.蒜苔洗净切段，腊肉开水锅中煮约二十分钟切片。

3.炒锅加油小火炒花椒粒炒出花椒油，将炒过的花椒粒弃用。将小火改为大火，下入腊肉翻炒炒制腊肉发亮，再下入蒜薹煸炒至断生，倒入适量生抽，放入木耳煸炒30秒放入适量盐出锅即可。